was wir lieben: Union Jack I.P.A.
es hat leise begonnen. erst war es nur ein leichtes raunen, ein wispern, gelegentlich. was das denn sei, dieses CRAFT BEER. was die sich…
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Hohe Ehre: Auszeichnung mit 90 Punkten im Falstaff Barguide 2016
wir fühlen uns geehrt. ausgezeichnet im wahrsten sinne des wortes. ein hochgefühl, verbunden mit dankbarkeit und größtem stolz. wir dürfen voller freude bekanntgeben, dass…
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Finale der Cocktail Competition ‚Carlos Colegio del Brandy‘ – 2 Tage im Zeichen des Stiers
8.10.2015 by Timo Voigt. Im Mai kam der Anruf: Ich konnte beim Workshop in Köln die Jury, bestehend unter anderem aus Deutschlands Spirituosen-Experten Nummer…
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Makers Mark Whisky Tasting & BBQ – Munich Sept 2015
der große makers mark ruft. und sie kommen. die besten bartender aus ganz süddeutschland, besser gesagt, aus den metropolregionen münchen, stuttgart und nürnberg. zu…
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Die Möchtegerns – Eine Danksagung.
zugegeben, wir sind nicht bescheiden, was unser know how in sachen bar angeht. wir wissen, was wir können. 16 jahre gelebte barkultur zeugen davon….
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Bartenders Schubladendenken. Teil II.
Es ist wieder einer dieser Tage. Etwas spät dran mit Allem. Hektische Vorbereitung für den Abend. Und der Obst-Lieferant kommt und kommt nicht. Ok…
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Bartenders Schubladendenken. Drei Nicht-Lieblingsgäste mal näher betrachtet
eigentlich mögen wir das nicht. wenn man uns in schubladen einteilt. das ist so reduziert. so eng. aber hand aufs herz: was wir alle…
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straße trifft poesie. oder warum wir hot dogs lieben.
Der Hot dog wurde vom deutschen Migranten Charles Feltman 1867 in Coney Island in seiner heutigen Form kreiert. Der Hannoveraner kam 1856 in…
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der bourbon julep. eine liebeserklärung.
bourbon mint julep. der inbegriff des way of life in den amerikanischen südstaaten. bereits im 18. jahrhundert erfreute sich das getränk bei den siedlern…
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vollendeter biergenuss? craft beer. eine verkostung.
craft beer. in aller munde. auch in unserem. da darf die frage erlaubt sein: seifenblase, strohfeuer oder heiliger gral des bieres? wir stellen die…
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