Alchemisten

Hier stellen wir Euch uns und unser Team vor!

Sorry wenn das noch nicht ganz vollstĂ€ndig ist, wir arbeiten daran 🙂

Mauro, Mit-Inhaber und GeschĂ€ftsfĂŒhrer

Seit 15 Jahren in der Gastronomie Erlangens fest verwurzelt, und seit 10 Jahren leidenschaftlicher Bartender.

Alter: So um die 30 🙂

Stationen bisher: MODO MIO, Erlkoenig, Galileo, diverse Restaurants in Melbourne & Sydney, HerzstĂŒck.

Lieblingsdrink: Negroni

Hassdrink: Swimming Pool 🙂

Lieblings-Spirituose: Italicus Bergamottenlikör

Mein Vorbild an der Bar: Im technischen Bereich ein gewisser Vincent H., im persönlichen Simone Caporale (Ex Headbartender Artesian London)

Meine große Liebe: Gutes Essen. Kochen. Meine Familie. Meine Freunde und mein Hund.